Yeh Tea Food Couture is opgericht door Hsiu-Li Yeh. Hoewel haar roots in China liggen, is zij geboren en getogen in Nederland. Ze is gek op reizen, nieuwe dingen uitproberen en mensen uit verschillende culturen ontmoeten. Hsiu-Li Yeh is daarnaast een enorme theeliefhebster. Thee is zo veelzijdig in smaak, kwaliteit en beleving: het fascineerde haar. In 2009 startte ze haar eigen bedrijf in thee en accessoires. De thee is verkrijgbaar in zakken maar waar Yeh Tea Food Couture zich vooral mee onderscheidt, is dat die heerlijke thee in prachtige, tinnen blikjes wordt aangeboden. Alle ontwerpen en illustraties zijn van haar eigen hand. Elk product is geïnspireerd op het dagelijkse leven of korte verhalen uit haar verleden. Het komt allemaal tot uiting in de illustraties en de smaak van de thee. Alle thee wordt vers ‘geblend’ en gemixt door het Yeh Tea team in Nederland.

Motto van Hsiu-Li Yeh: ‘Thee moet voor mij puur zijn. Zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Dit is precies wat ik wil bereiken met Yeh Tea.’